今週のお野菜

【甘さと辛さのハーモニーが

くせになる！】

赤万願寺唐辛子

(￥170)

一般的には青いままで出荷される万願寺とうがらしですが、完熟するまで収穫を待った万願寺唐辛子です。

本来の辛さとともに完熟した分、甘さもあります。シンプルに炒めて美味しいです！

【噛みしめる前から香り抜群！】

パクチー

(￥180)

噛むたびに香りが溢れてくるのが大西さんのパクチーの特徴です。購入後は遅くても翌日までに食べて頂けると一番美味しい状態で楽しめます！

【食感が音楽！】

空芯菜

(￥170)

中華でよく使われる空芯菜ですが、

食感が一番の特徴です。

きのこや肉などの料理に使うと、食感というアクセントを加えてくれるのでお料理が総合的に美味しくなります。

【佐々木イチオシ！味が濃厚】

ベビーリーフ 100g

(￥300)

スーパーで売っているベビーリーフとは比べ物にならないくらい味が濃く、一口目に広がる香りが強い！

忙しくなりがちの朝食に喜ばれています。

【使い切りサイズで香り高い】

白ネギ

(￥100)

袋を開けた瞬間からネギの香りが広がるほど

新鮮なネギです。

使い切りに便利なサイズで、一人前の料理でも 

2 回程度ですべて美味しくいただけます。

【梨の名産地からの甘い刺客】

梨(幸水）

(サイズによって値段は異なります)

神戸市西区の押部谷は果樹で有名です。ここの梨は小ぶりながら甘さとみずみずしさが強く感じられます。

濃厚な甘さながらスッキリさも兼ね備えるので、

朝食、毎食後のデザートとして最適です。

【甘さと香りが段違い】

有機ミニトマト MIX

(￥250)

小さな果肉にぎゅっと甘さが閉じ込められている大皿さんのミニトマトは、噛むと瞬間で旨味が一緒に広がります。

ベビーリーフと合わせれば、調味料入らずで頂ける最高な朝食になります。

【小さいからこそちょうどいい！そのまま料理】

有機 mix ピーウィーポテト
(￥250)

3 センチ程の小さなじゃがいも達のセットになります。

そのまま揚げ焼きにすると、皮の内側に旨味がたまり、1 噛みがより幸福になります。

【煮ても焼いても

食感がしっかりある！】

肉厚ピーマン

(￥170)

小ぶりながら肉厚なので、味を染み込ませる料理でも活躍するのが大西さんのピーマンです。

煮浸しにするとおすすめです。

【ツヤとハリが違う！】

有機青瓜

(￥200/2本)

万能食材な青瓜ですが、おすすめは酢の物。大皿さんの青瓜はとにかくずっしり感とハリが違いますので、是非手にとって見ていただきたいです。

【ずっしりと味が乗っている】

有機水ナス

(￥200/3本)

みずみずしく、柔らかく、ジューシー。

じっくり育った分、隅々まで美味しさが詰まっております。

【様々な料理を

おしゃれに引き立てる】

有機ハーブセット

(￥250)

4 種類のハーブを詰め込んだセット。少しづつその香りの違いが楽しめますので、トーストやパスタのアクセント、お酒に浮かべていただくこともおすすめです。

【サラダや肉/魚料理の

香り高きお供】

有機すだち

(￥250)

香りがとっても爽やかで、1 つ絞れば普段の料理も全く装いを変えます。